| |  | | | Instruktioner
1. Låt katrinplommonen ligga i blöt i det vita vinet några timmar. Koka dem sedan i vinet i ca 5 minuter. Sätt ugnen på 225°C.
2. Lägg matfett i en stekpanna och bryn fläskfilén runt om. Salta och peppra. Lägg över filén/filéerna i en smord ugnssäker form.
3. Snitta filén och stick in katrinplommon mellan skivorna. Lägg ev överblivna katrinplommon runt om.
4. Häll vinet och Milda Mat i en kastrull och låt det koka ihop i ca 5 minuter. Häll såsen över köttet och stek filén i ugnen i ca 20 minuter. Servera med kokt potatis.
|
|
